Q:
您好 家父洗腎多年 近期看了健康節目https://health.tvbs.com.tw/review/321937?mibextid=Zxz2cZ 發芽玄米製成的米湯、不曉得洗腎病患是否可以長期於早上時 當早餐飲用呢 謝謝
2023-12-13
平安
影片中的米湯是由米所製備，原則上白米本身較無問題，
但是須考慮水分問題及額外添加之食物為哪些
配合生化檢驗數值而調整，可以詢問透析醫護人員為主
以上營養師回覆
Q:
阿伯最近要出院，因為腎臟不好，已經開始洗腎，我想送他一箱牛奶，阿伯會問我什麼時候喝牛奶，我應該怎麼回答?
2023-08-18
平安您好
原則上洗腎營養品隨時均可以喝
如果有血糖或其他慢性病問題才需考慮時間及用量等
如有問題，請至彰基31診營養諮詢
祝順心
慢性腎臟病衛教中心 敬上
Q:
第二期慢性腎臟病患，請問我可以喝羊乳或牛奶嗎？
2021-05-12
當腎功能下降時，腎臟清除磷的能力也降低，造成高血磷。 高血磷的危害有腎性骨病變、皮膚癢、副甲狀腺功能亢進、鈣磷乘積過高所致的心臟及血管或軟組織鈣化。 所以有研究建議慢性腎臟病病患在第三期就應積極控制血磷(每日建議磷攝取量800-1000毫克)。 羊奶、鮮奶、奶粉等乳製品為高磷食物 (100公克含磷約100-900毫克)，若血磷值偏高，建議改用腎臟病配方營養品，達到血磷控制。 因您是第二期慢性腎臟病，建議可掛營養諮詢門診，請營養師評估每日飲食攝取的磷值總量。若每日磷值攝取量未超過建議量，建議仍可以適當飲用。
Q:
我是一位吃素的人，長期都會用黃耆枸杞當歸紅棗泡來補身體，可是最近聽說黃耆長期服用對腎臟不好，可以請教一下為何長期服用會傷腎?
2021-05-12
這四味中藥我們常常拿來做健康保健之用，但是它畢竟就是藥，只要是藥物，就有它使用的前提與症狀條件。藥補食補對現代人而言，其實是相當廣泛的，尤其是遇到有長期慢性腎臟方面功能的朋友，更是要小心注意，黃耆當歸枸杞紅棗，一般使用時，在於是不是真的有氣虛(所謂氣虛指的是身體體機能時常感覺到疲倦乏力…)的症狀，再者因為身體功能的養分輸送及末梢廢棄物代謝失常，所導致的眼睛乾澀不舒，才會再加入枸杞這一類的用藥。而腎臟科醫師的叮嚀，在於若不是真的切合症狀而長期使用中藥，不管這藥是什麼高貴藥材，都有機會導致身體因長期誤藥，所導致代謝失衡，或者體內電解質失衡，使慢性腎臟病的症狀加重喔。歡迎您到我們中醫部來諮詢。謝謝。
Q:
醫師診斷腎臟功能不好尿量減少，水腫，我可以吃綠豆利尿嗎？
2021-05-12
綠豆湯為高磷及高普林之食物，因為腎功能低下時，磷無法排洩，而造成高血磷症，導致腎性骨頭病變。此外，磷過高也會使皮膚騷癢，故需限制磷質攝取。尿量減少及水腫情形應由醫師評估、開立處方解決問題。
Q:
請問腎臟衰竭可以喝三多低蛋白奶粉嗎
2021-05-07
三多低蛋白奶粉屬於腎臟病專用配方，其中具有低磷及低鉀的特性。但仍須了解目前屬第幾期腎臟病，是否有一定需要限制蛋白質的攝取量來做評估。另外也需要藉由了解平日飲食中的熱量及蛋白質攝取量，來確認每日三多低蛋白奶粉的建議攝取量。如果有問題建議來營養門診做完整的營養攝取評估。
Q:
請問腎臟病高磷患者可食用動物性油脂嗎?因要加在主食裡，如冬粉、粄條、米粉中，油脂有牛油、豬油、鵝油。
2021-05-07
除了加工過的動/植物性奶油(10~38毫克磷/100克)，基本上來說油脂的成分不含磷，所以高血磷的患者也可使用。但動物性油脂含有飽和脂肪酸含量較高，會增加血膽固醇及低密度膽固醇的濃度，增加罹患動脈硬化、血栓、心肌梗塞等心血管疾病風險。 若合併高血脂的腎臟病患者不建議使用動物性脂肪。且從維護健康及預防心血管疾病的角度來看，若是想在主食中拌入油脂增加風味或是增加熱量攝取，建議以植物油為主，例如芝麻油或是苦茶油等較佳。
Q:
我朋友可能會需要洗腎，我看一些報導說洗腎病患有時會有高血磷症，有哪些食品可以避免高血磷症呢?
2021-05-07
由於腎功能異常會直接影響到磷的正常代謝，所以不管洗腎有無都需要避免磷的過多攝取，以減少磷堆積導致的影響，如:皮膚搔癢、骨骼病變，所以關於食物影響高血磷的預防要點為: 避免富含高磷食物的攝取，那哪些是高磷食物呢?以下分為幾類以供辨識 1. 肉汁湯品類-由於敖煮食材過程中，不少的磷質會融入水中，造成高磷攝取 2. 加工類食物，如:肉鬆、香腸、火鍋料..等 3. 內臟類，如:豬肝、豬心、雞胗、烏魚子..等 4. 乳製品，如牛奶、優酪乳、起司、養樂多..等 5. 堅果類，如花生、杏仁果、開心果、核桃、芝麻..等 6. 全穀類:麥片、糙米、薏仁、栗子、菱角..等 7. 乾豆類:紅豆、綠豆、黑豆..等 當血磷過高時，需配合磷結合劑與食物一起服用，減少從食物中吸收磷，維持正常血磷濃度，已達到最佳降磷臨效果，如細節仍有問題，歡迎至營養門診諮詢。