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Q:

鉀離子過高,不宜泡茶葉喝,煮的或泡的麥茶可否?
2025-03-11

雖然麥茶比茶葉的鉀含量低,以植物原料熬煮的湯汁必然含有鉀。若原料越多、熬煮越久或飲用量越多,其含鉀量都會更高,因此可能需要謹慎使用麥茶,特別是血鉀嚴重偏高者則不建議服用,建議可回診時視檢驗報告與醫師或營養師討論服用麥茶的安全性。
Q:

腎臟不好可以吃蛋嗎?
2025-03-11

腎臟不好的人可以吃蛋,一顆蛋等於一兩肉類或魚類,但需適量並根據營養師的建議來調整蛋白質的攝取量,如果磷值偏高建議食用蛋白部分,限制蛋黃的攝取,以減少磷的攝入。