當期主題 - 端午好棕 2020 Jul

健康新焦點

中醫讓你輕鬆過端午

農曆五月五號端午節,與春節、中秋節並列華人三大節日。端午節為了紀念屈原而有划龍舟、吃粽子的習俗,因此每到端午節家家戶戶都粽香四溢。然而,不論是自家媽媽味或是外面販買的粽子,大多以糯米製成,糯米本身黏滯不易消化,加上內餡多以高鹽、高油、高熱量的食材為主。不僅愛美一族擔心體重上升,對腸胃消化功能較差的人而言,過食糯米粽也可能會造成身體負擔和腹脹、便秘等胃腸不適。另外,端午前後天氣炎熱,台灣濕熱的天氣容易造成暑濕阻滯於體內,產生頭昏頭重、身重倦怠不清爽又睡眠不佳的不適感,體質較為濕熱的人又會有皮膚癢的問題。

若嘴饞多吃了粽子,造成腹脹難消化或擔心熱量過多,可以在餐後搭配養生茶,以幫助消化、減脂、去油解膩。也可以藉由中醫茶飲及藥浴幫助除濕安神改善不適。以下介紹幾種養生茶飲及藥浴: (下述茶飲及藥浴依個人體質適用,若有相關問題請洽彰基中醫部。)
1.香梅飲
山楂、炙甘草、烏梅、陳皮、紅棗
功用:健脾胃、消脹氣,促進代謝

2.孅勻茶
山楂、決明子、赤豆、生甘草、黃耆、黃精
功用:補氣利水消水腫

3.呵呵茶
浮小麥、玉竹、百合、麥門冬、生甘草、紅棗
功用:益氣除熱、滋陰安神,去煩躁安睡眠

4.玫瑰花除濕降脂茶
玫瑰花、洛神花、荷葉、薏仁、山楂
功用:化痰除溼、減油降脂

5.清爽保潔藥浴
蛇床子、地膚子、苦參根、龍膽草、薄荷葉、吳茱萸、香茅草
功用:清除濕熱、改善皮膚癢

6.芬芳寧歇藥浴
橘皮、益母草、合歡皮、夜交藤、佛手、高良薑、玫瑰花、薰衣草
功用:適用眠差煩惱多的人,改善睡眠品質

7. 溫通舒活藥浴
艾葉、川芎、乾薑、白芷、澤蘭、桂枝、防風、小茴香、大風草
功用:適合平時手腳冰冷,卻因天氣炎熱過食冰涼的人。改善身體循環

從改變粽子的製作方式也能幫助消化。例如在粽子製作時將糯米換成白米、五穀米,或以山藥、紅豆、黃豆、薏仁等雜糧取代一部分的糯米,減輕因糯米不易消化造成的脹氣、便秘。調整內餡的種類亦有所幫助,在內餡中加入纖維質豐富的竹筍、多用低熱量高纖維質的香菇,以瘦肉取代肥豬肉,鹹蛋黃減量等等。增加蔬菜水果的攝取也是方法之一,均衡飲食,增加纖維質攝取幫助消化。還可以考慮選擇搭配清爽的白蘿蔔湯、苦瓜湯、竹筍湯等,或是在湯裡面加入山藥、陳皮、茯苓、芡實、薏仁等幫助理氣健脾助消化。最重要的還是”均衡適量”的飲食,不貪食過量,搭配上述小秘訣就可以避免消化不良、體重增加的困擾了。

在酷暑中,食用冰涼的甜品飲料是常見的消暑方式,但過食容易導致腹痛、腹瀉、食慾減低的情況,建議利用常溫的中藥茶飲來取代冰品,一樣可以達到消暑的目的。不建議頻繁地進出冷氣房,溫差太大則身體的熱無法正常散去,身體就像「悶燒鍋」悶住,而導致中暑。進入空調場所,適度穿薄外套,做為緩衝,減少感冒、關節痠痛、偏頭痛等病症的發生。另外適度的運動排除身體的溼氣,不過度於烈日下曝曬,也可以避免身體因暑熱而不舒服。祝大家輕鬆無負擔地渡過快樂夏日。

(中醫部主治醫師 李佳穎)