平常在院內走動，和不同科部的同仁聊天時，常會聽到一句話：「最近臨床工作很忙，研究有點顧不上。」這句話很真實，也很誠懇。臨床、教學和行政，每一項都很重要，但也正因如此，我們更需要重新思考：研究在我們的醫療體系中，到底是額外負擔，還是不可或缺的一部分？從研究部的角度來看，我們一直努力讓研究不要離臨床太遠，甚至讓研究真正回過頭來協助臨床實務。先跟大家分享幾個我們持...
從營養師的專業視角出發，「地球永續」與「個人健康」其實是同一枚硬幣的兩面。在端午佳節，我們可以從低碳足跡、零浪費與生物多樣性的角度重新定義「粽子」的價值。因此端午節不僅是文化的傳承，更是實踐「永續餐盤」的契機。選擇低碳、在地且循環的食材，能顯著降低節慶帶來的環境負荷。一、 低碳蛋白質轉型：從肉食到豆食蛋白質的來源決定了粽子的碳足跡。傳統五花肉粽的碳排放量遠高...
