腎病腎友「禁」進補

一般人在寒冷的氣候會想以進補強身與暖身，可是有腎臟功能衰竭或腎疾病患者，吃補是會加速腎臟功能的惡化，在進補的食物中：

＊雞、鴨、豬、羊、魚等肉類，會使血中肌酸酐、尿素氮上升
◎腎友吃補小秘訣：以一塊肉的份量即可。

＊燉補中的中草藥、當歸、四物湯、薑湯等，造成鉀離子上升
◎腎友吃補小秘訣：少量食用其內容物（雞、鴨、魚、排骨），可加冬粉吃，但勿喝湯。

＊酒與肥肉的油脂，引起血脂肪上升
◎腎友吃補小秘訣：吃肉、不吃皮、不喝湯，如痲油雞只吃雞肉一塊份量，不喝痲油雞湯。

＊湯汁與鹽份易造成水份的囤積
◎腎友吃補小秘訣：不喝湯

當天如有多攝取肉類（蛋白質）的食物，須減掉正餐的蛋白質（魚、肉、蛋、奶類）量，謹慎用食（進補）確實可以寶貝我們的腎臟。
 

資料來源:腎臟內科、營養師